Laboratorio

La nostra idea di CUCINA è semplice: acquistiamo materia prima di ottima qualità, non usiamo precotti o prodotti industriali, cuciniamo ogni pietanza in modo artigianale. I nostri fornitori, ove possibile, sono locali, prevalentemente toscani e italiani; acquistiamo frutta e verdura sempre fresche a di stagione.

Ci chiamiamo CANTIERE perché lavoriamo costantemente per offrirvi nuovi prodotti e nuovi spunti per i vostri eventi.

CANTIERE CUCINA  è un marchio di qualità

E una garanzia

CANTIERE CUCINA è un laboratorio a km buono

Perché?

• Perché cuciniamo in modo consapevole, responsabile, etico e sano
• Perché abbiamo deciso di lavorare con tutte le certificazioni sanitarie e della sicurezza sul lavoro in regola, a tutela del consumatore
• Perché abbiamo scelto di valorizzare i prodotti del territorio pisano creando un network di fornitori e collaboratori locali.
• Perché tutti i prodotti che entrano ed escono da CANTIERE CUCINA sono tracciati. La trasparenza è uno dei nostri punti di forza
• Perché abbiamo deciso di essere oneste e affidabili. Le informazioni che leggete sul nostro sito e sui nostri strumenti di comunicazione sono vere, concrete, dimostrabili.
• E alla fine lo possiamo dire “perché sappiamo fare da mangiare”? La nostra è una cucina tradizionale ma spesso innovativa, artigiana perché lavoriamo tutto con la forza delle mani e delle braccia, genuina perché acquistiamo le singole materie prime e le assembliamo noi, senza usare le scorciatoie dei preparati o precotti, sana perché gli ingredienti sono freschi e di qualità.

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