A QUATTRO MANI CON IL RISTORANTE BOTTON D’ORO

Tavola del buffet degli antipasti

Villa Marta è una dimora di caccia dell’Ottocento, a pochi chilometri da Pisa, nella campagna Lucchese. La villa è deliziosa, isolata ma facilmente raggiungibile, con un bellissimo giardino, molto ben curato; è adatta per tantissimi tipi di ricevimenti. I genitori di Damiano hanno deciso di festeggiare li la sua comunione e ci hanno ordinato tutti gli antipasti. Per […]

TEMPO DI COMUNIONI

Involtini finger

Maggio è il mese delle comunioni e Gaia ci ha scelte per il pranzo a buffet per la comunione della figlia maggiore. 7 antipasti, due primi diversi, il buffet dei dolci; la torta da cerimonia invece è stata fatta altrove. Alle 10.40 siamo arrivate a casa per allestire il tavolo nel bellissimo giardino. Nei vassoi di ardesia abbiamo posizionato […]

BUON COMPLEANNO RICCARDO!

Pasticceria fresca salata su ardesia 2

Il nostro amato zietto (a dire il vero è lo zio solo di Solange) ha compiuto un anno in più e, visto che abbiamo avviato finalmente la nostra attività di catering, ha deciso di farsi cucinare da noi! I suoi 60 e passa amici hanno trovato allestito un buffet molto ricco e variegato: pasticceria salata […]

Siamo ON-LINE

Ebbene si, siamo on-line! Grazie a Pietro… e anche un po’ a me! Ci abbiamo lavorato più di un mese (o forse due, ho perso il conto!), ci sono ancora tante cose da fare, sicuramente tante da aggiustare. E poi notizie da dare, ricette da scrivere, menù da aggiornate, foto da inserire, post da pubblicare […]

PROFESSIONISTI ALL’OPERA

Si parte con le prime consulenze! Il nostro mitico geometra Alessandro è venuto al fondo a prendere le misure per preparare la documentazione da presentare per iniziare l’attività. E ovviamente per definire tutti i lavori da fare… Anche Gianni, il nostro fantastico consulente HACCP della Confcommercio, ha fatto il sopralluogo per il piano di autocontrollo. Avere […]