Importante collaborazione con l’associazione 1063ad Events, il Caseificio Busti, il Podere La Chiesa e Toscana Ristoro presso la Sala Rossa del Comune di Pisa.
In occasione della presentazione ufficiale della Maratona di Pisa, è stato offerto un light lunch molto sfizioso.
Antipasto
vari formaggi del Caseificio Busti: pecorino al pesto, ricotta fresca di pecora e 2 fantastici pecorini stagionati
una ricotta è stata aromatizzata con menta e limone e messa nel bicchierino con una base di biscotto alle erbe ed agrumi
Primi
Lasagne alla bolognese e crespelle al formaggio con la zucca, preparati da Cantiere Cucina
Dessert
Crostata alla ricotta e tiramisù, preparati da Cantiere Cucina
Vino del Podere la Chiesa
Caffè di Toscana Ristoro
Ecco alcune immagini della giornata
