BUON COMPLEANNO RICCARDO!

BUON COMPLEANNO RICCARDO!

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Il nostro amato zietto (a dire il vero è lo zio solo di Solange) ha compiuto un anno in più e, visto che abbiamo avviato finalmente la nostra attività di catering, ha deciso di farsi cucinare da noi!

I suoi 60 e passa amici hanno trovato allestito un buffet molto ricco e variegato:

  • pasticceria salata con bignoline, tartellette e dacquoise
  • cestini di pasta alla ricotta con insalate assortite
  • sformati monoporzione carote e gorgonzola, ricotta e spinaci, gateau di patate
  • cous cous con polpettine speziate
  • farro di verdure al limone
  • pappa col pomodoro
  • zuppa
  • timballo di riso radicchio e provola e timballo di riso allo zafferano con piselli e scamorza rivestito di zucchine e pancetta
  • parmigiana di melanzane e parmigiana di patate
  • spiedini frutta
  • pasticceria dolce
  • torta di compleanno millefoglie

A giudicare dalle poche cose rimaste sul tavolo del buffet, ci pare che sia stato tutto molto gradito. No, non solo da quello: tutti gli ospiti ci hanno riempito di complimenti, per la qualità del cibo e la varietà delle pietanze proposte. E’ stato il nostro primo evento ufficiale ed è andato benissimo… non possiamo che esserne felici!

Di seguito alcune foto del buffet

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